RECETAS DE MACUMANI

MEJILLONES EN SALSA CURRY 


No sé vosotros como empezais una receta, 
pero yo muchas veces la empiezo enviando al marido a la pescaderia del Jairo😂

Ahí va que este sábado mando a mi Albertito al mercado y me vuelve el tio con dos bolsacas de pescao , que venía de lao  🏋️‍♂️
Que si.. que se agradece no tener que calentarme la cabeza con la lista la compra , pero "mi arma" que esta vez le metió 2 kilos de mejillones y solo somos 2 !! 

Bueno , pues para variar un poco "tiré" mano de esta receta de mejillones en salsa al curry rojo 
Y cuando tenía todos lo ingredientes preparados para hacer el video 
tambien "tiré" el tarro de curry rojo al suelo 🤦‍♀️


















Lo comento , porque en los ingredientes pongo curry amarillo , pero en realidad la receta que es de un chef francés , la hace con curry rojo que queda más chic , pero con el amarillo tambien nos vamos a apañar , a la otra probaré con el rojo  😇



Digo mejillones para que todo el mundo me entienda ,  pero en realidad usé…

COCA INTEGRAL DE ESPINACAS , ATUN Y CEBOLLA  ( Sin levadura )


Hoy toca receta de las que me encantan de las de "pastar" ( pastar en valenciano es = amasar ... no confundir con el pastar de las cabras )
Ya sabeis que los valencianos tenemos mucha costumbre de hacer cocas .  ¿ Que vienen los amigos ? a repartir cocas ¿ que es domingo ? hacemos una coca
Son recetas de toda la vida que no se pueden perder y como ya dije un dia ,  espero tener toooooodas las recetas de coca aquí , en este blog  
Hoy la haré sin levadura , asi el dia que te de un "apretón" de coca y no tengas levadura , no hará falta que le pidas a la vecina porque  lo tendrás muy muy fácil , ya verás .

Esta es una masa muy sabrosa , de las finitas que no suben. La masa con cerveza es muy conocida por esta zona . De hecho hay gente que hace los "cocotes" ( empanadillas ) con esta masa ( pero usando harina normal ) 
Queda muy muy crujiente , es como si estuvieras comiendo palillos ( aquí les llamos así a l…