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Mostrando entradas de octubre, 2017

PAN CASERO EN BOLSA DE ASAR ( EN 40 MINUTOS ) VIDEO RECETA

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PAN EN BOLSA DE ASAR EN 40 MINUTOS 


Si , has leido bien 

hoy vamos hacer un pan casero con bolsa de asar en solo 40 minutos
( cuando se lo diga a mi madre lo va a flipar 😂 ) 

Despues del éxito que sigue teniendo la receta del pan sin amasar del blog , no me he podido resistir a probar este pan super rápido , que viene de maravilla para esos domingos de pijama y orinal , en los que te da una perea salir de casa en busca de la caza y captura del pan de la gasolinera que además de estar caaaarísimo , es prefabricao y aveces ni queda !!

La solución la tenemos en casa . Harina , levadura ,  aceite , agua  y sal 
y por supuesto la bolsa de asar que ya la tienes que tener en el "botiquín de tu cocina"


Este pan , es  para consumirlo  en el momento , con una corteza crujiente 





 y una miga tierna que calentita entra que no veas ..al dia  en tostadas al dia siguiente debe estar riquisimo , bueno eso me imagino porque este no llego ni a la noche 😅 . 

Tambien puedes darle la forma que quieras ,…

FIDEOS PICANTES CON GAMBONES Y PASAMAR

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FIDEOS PICANTES CON GAMBONES Y PASAMAR



Aveces solo hace falta que te hagan un comentario para  "inventarte" un plato como este.

Suelo hacer este tipo de cazuelas de fideos de pescado con lo que pillo del congelador , pero esta semana mi hijo me dijo que le encanta el picante y que ya hacia tiempo que no le hacía algo "sabrosón" y pensé .. pues te vas a enterar .

La diferencia entre hacer un guiso "aguachirri " y otro gustoso está en sofreir bien los ingredientes y no pasarse con el caldo . En este caso las pieles del gambón harán un guiso exquisito y hay que ponerle solo un par de guindillas a no ser que te guste comer con un extintor al lado .. por lo demás esto es coser y cantar 






FIDEOS PICANTES CON GAMBONES Y PASAMAR ( para 4 personas )

300 gr. fideos gordos ( del Nº4 )  600 gr. gambones  300 gr. pasamar
1 litro de caldo de pescado ( o 2 pastillas de concentrado )

3 ajos 
Ñora molida
Medio vaso de vino blanco
1 cebolla rallada
1 tomate rallado
2 o 3 guindillas
1 hoja …

BIZCOCHO DE BONIATO Y COCO ( bizcocho de batata y coco )

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Ultimamente me ha dado por comprar más moniatos de lo normal , así que os espera una buena tanda de recetas con boniatos 

Seguramente te habrás dado cuenta que  los boniatos están de moda , aparte de los moniatos que tenemos en política , que de esos ya creamos hasta tendencias , los deportistas los han  "resucitado" incluyendo los boniatos en sus dietas porque aportan energía y son muy recomendables despues de hacer deporte porque son una fuente de potasio perfecta y además aumenta el sistema inmunitario 

Si te has fijado en todo lo que acabo de escribir verás que igual escribo boniato , que moniato , pero lo mejor de todo es que yo siempre le he llamado a este "moniato colorao "  BATATA !!! y sé de buena tinta que en Sudamérica lo conoceis por este nombre 

La cuestión es que este bizcocho ha quedado a MI gusto , porque me chiflan los bizcochos super jugosos , densos , llenos de sabor y con esa sensación de estar "poco hecho " 






Casi te lo puedes comer a cuch…

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