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Mostrando entradas de marzo, 2014

MINI PIZZETAS DE HOJALDRE

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Perdonarme , 
pero  he tenido que  rectificar lo que tenía escrito ...


Pero es que  justamente hoy que me decido a publicar esta receta de mini pizzas  , de  "ca el Ettore " ( por comodidad, ya estaba cansadita de buscarla en su blog  ) nos enteramos del notición ,  su blog Bavette es finalista en la edición de los premios 20 blogs, más importantes de España..  toma ya, que alegría y que  olfato tengo ..!!



El  sabe que le tengo especial cariño  a esta receta , lo mismo que a sus madalenitas , así que desde aquí aprovecho para felicitarte Ettore  y espero que me perdones , por la transformación que le voy a dar a tus  "redondelitos"  , pero bueno esto es lo que solemos hacer todo el mundo , adaptarnos las recetas de los grandes a nuestras casas , y tambien lo que más le agrada a un bloguero saber que se puede y que se hacen sus recetas ...  ¿ o no?... 












INGREDIENTES 
Masa de hojaldre  2 Cebollas rojas 1 manojo de esparragos Queso mozarella  (  esta vez por darle gusto al cuñ…

ENSALADA DE FRESAS CON SALSA DE MANGO

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Estas  promociones de productos extranjeros del Lidl  están muy requetebien si superamos para que sirven , porque la mitad de los que vamos allí no tenemos ni pajorela idea de como usar esos tarritos de salsas tan "exóticas" que nos venden,  pero una arriesgadita la tiene cualquiera y a mi me gusta investigar




Así que  con esta  publicidad gratuita que me viene de serie, hoy os hablaré de uno de esos tarros.. esta salsa de mango , que desde  que se me ocurrió aliñar la ensalada de fresas en la comilona de navidad no he dejado de comprarla ,   le da un puntito buenísimo una combinación diferente ,  pero no le pongais muchas hojas de roble , que es esa ensalada que  se ven en la foto ...es mejor la ensalada monda y lironda de toda la vida del señor... queda más crujiente.










Mira... ahí te arrimo el tarro

y te digo hasta el precio...  1.19€ 

dieta hasta pa el bolsillo...

















Cantidades al gusto del consumidor

Ensalada  Fresas Manzana Queso mozzarella
Salsa mango ( Lidl ) Orégano Sal y limón








Lavas …

COMO FREIR BUÑUELOS DE CALABAZA Y ROSQUILLAS ( video )

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JEJE... 

Esta espinita la tenía clavada desde el día que publiqué
los buñuelos de calabaza... que los deje allí 
explicando la técnica y no subí ni una foto siquiera
 así es que hoy se me ha cruzao un rulo y te traigo
el vídeo  ...igual lo tenía que haber subido antes
peeeero... más vale tarde que nunca... 


Así se pueden freir igual buñuelos que rosquillas , 
te pones a un lado la masa, en la otra un cuenco con agua y 
sobre todo controla el calor del aceite...
 poneros comodos porfavor ...
 que esto es muy de andar por casa...!!!



.. Berto... ¿ has desconectao el timbre ?.. 









 la música de fondo está puesta con toda la idea..
porque editar un video cuesta más que un parto ..señores..!!
( un besito Nuria )







BUÑUELOS DE VIENTO RELLENOS DE CREMA PASTELERA

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Amo a ver...esto estaba más claro que el agua...



aquí funcionamos a golpe de tradición y si la receta anterior fue la de la crema pastelera ahora tocaba rellenar  los buñuelos de viento ,  es una receta que  anda medio mundo buscando  por "internes" cosa que no se explica  mi sobrina porque aquí padecemos de "buñolitis"  todo el año...




pero ojo al dato señores...!!... 

que hoy también os traigo la receta para hacerla en  THERMOMIX... jaja   ¿como tas quedao..? si es que me da la risa floja de ver aquí el nombrecito  ...pero así fue el trato que hice con Joanna del blog Corteza y miga , ella me explico divinamente porque le ponía  manteca de cerdo en los ingredientes de los buñuelos..  y yo os mandaba a todos para su blog... así que el que tenga el "aparatito" que aproveche porque lo tiene  dominao... es toda una maestra en el paso a paso y además es un encanto de persona..  





Mejor  ya no te lo puedo poner ...
te dejo las dos versiones , pero aquí ya sabes ....

CREMA PASTELERA ( especial para rellenar )

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Hola que tal....!!..... Ya estoy en casa...!!...
¿que pasa , que me veis un pelín rarita verdad..? jaja...esto de volver después de 2 semanas  monísima de la muerte ,  con estos ricitos y esa marca de agua en plan ganchito que le he puesto a la crema pastelera os puede llevar a confusión , lo sé.. lo sé...  y encima de recochineo he puesto  a mi "amiga " la manga pastelera al fondo de la foto , (eso pa acabarlo de rematar ) , pero tranquilos , que no voy hacer ningún "punkeis"  de esos..aún tengo mis rulos en su sitio.. 


La cosa  es que estos días he podido hasta rebobinarme en el tiempo y darme cuenta que de chavalita tuve la suerte de ser como una especie de versión de la Barbie... fuí  Macu la pescadera,  Macu la costurera, Macu la dependienta  y también fui Macu la panadera..que en  aquel entonces solo se vendía pan en las panaderias , no como ahora que lo compramos hasta en las gasolineras y nos quedamos tan panchos..impensable en mis tiempos mozos...!!


 Entonces…

TODAS LAS RECETAS EN FOTOS . PINCHA ENCIMA Y LAS VERAS

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