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Mostrando entradas de noviembre, 2012

MAGDALENAS DE NUEZ

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PUES SI, DE NUECES...

ESTO ES UNA MEZCLA DE UNA RECETA GRIEGA, CON UN TOQUE VALENCIANO....

AHI ESTAN ,

RECETA NO LIGHT ,,, TE LA VAS A PERDER???


AHI VAN LOS INGREDIENTES...









   4 HUEVOS
200 GRAMOS DE NUECES
   1 VASO DE ACEITE DE GIRASOL (OLVIDATE DE LA   MANTEQUILLA)
   200 AZUCAR
   1/2 NARANJA EXPRIMIDA
   1  1/2 CUCHARADITA DE LEVADURA EN POLVO
   1 CUCHARADITA DE CANELA
   120 HARINA Y VOZCA CARAMELO 







Y SI QUIERES TE HACES UN CHUPITO DE VOZCA CARAMELO, PORQUE AL FINAL NO LO HE PUESTO..JAJAJA


NECESITARAS UN MOLINILLO...

PIENSA, ¿QUE VECINA ME PUEDE DEJAR UNO ?

PICAS LAS NUECES  Y SI SE QUEDA ALGUNA MEDIO ENTERA PUES MEJOR,,,

Y YA ESTAS MEZCLANDO TODOS LOS INGREDIENTES



LO ULTIMO
LA HARINA , CON LA CANELA
 Y LA CUCHARADITA Y MEDIA DE LEVADURA..

OKEY...AHORA SI...
TE PREPARAS LOS MOLDES Y EL HORNO A 180º






 LOS LLENAS DE MASA, MAS DE LA MITAD,
Y SI ADEMAS LES PONES SORPRESA....
OSEA TROCITOS DE CHOCO
MMM...

LUEGO LES PONES UN PELIN DE AZUCAR
Y AL HORNO....
EN 20 MINUTOS MAS O MENOS LAS TIENES…

TORTADA DE ALMENDRON

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AHI ESTÁ!!!

NI LOS JIJONENCOS, NI MARIEL, NI NÁ...

ESTA TORTADA ES PARA TRIUNFAR...

LA RECETA ES DE LA MADRE DE MI TIA MARU,,, Y YA TIENE SUS AÑITOS

SOLO TIENES QUE PEDIRLE A TU HORNO QUE NO TE FALLE Y EXITO ASEGURADO

VAMOS ALLA, DELANTALES PUESTOS??...3,  2 , 1 ...EMPECEMOS!!!




ASI TENGO LA RECETA...
CON SUS MANCHAS DE COCINAR INCLUIDAS,,,





8 HUEVOS
250 GR. DE AZUCAR
250 GR. ALMENDRON ( ALMENDRA MOLIDA CON SU PIEL )
1 CUCHARADITA LEVADURA EN POLVO
( PARA BIZCOCHOS )
1 CUCHARADITA DE CANELA
1 CUCHARADA  DE HARINA ( SIN COLMAR )










SEPARAS LAS CLARAS DE LAS YEMAS

YO UTILIZO DOS OLLAS GRANDOTAS,

ASI SE TRABAJA MEJOR....















OLLA Nº 1

YEMAS,  AZUCAR,

Y LA CUCHARITA DE CANELA,

Y LO MEZCLAS  CON EL ALMENDRÓN













OLLA Nº2

MONTAS LAS CLARAS

HAZME CASO...ASI TE QUEDARÁ SSSSUPERESPONJOSA
















AHI ESTA...!!!

MEZCLAS CON CUIDADO QUE NO SE BAJE
AÑADES LA CUCHARADA DE HARINA Y LA CUCHARADITA DE LEVADURA








OK...COMO YA TIENES EL HORNO CALENTITO,

SOLO TIENES QUE VOLCAR LA PASTA EN EL MOLDE , PERO PONLE BASTANTE MANTEQUI…

PINCHITOS DE POLLO

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ESTO ES LO QUE PASA

CUANDO VAS A LOS CHINOS...


Y TE TIENES QUE SALIR PRECISO CON ALGO,


PUES HALA!! VENGA !!

A MONTAR PINCHITOS CASEROS...MMM Y CON UNA SERVESITA PUES MEJOR... A QUE SI , ALICIA ??? JAJAJA...




TE VAS A MERCADONA Y COMPRAS PECHUGAS DE POLLO 
 A LAS FINAS HIERBAS,,,,



CEBOLLA

PIMIENTO VERDE

CALABACIN




COMO YA LO HAS CORTADO TODO A TACOS

SOLO TIENES QUE IR MONTANDO LOS PINCHITOS...

AHHH!!!  ENTONCES...  MONTAR=PINCHITO..JE, JE




MIENTRAS LES DAS VUELTAS EN LA PLANCHA Y

LE VAS PONIENDOACEITE "ALIÑAO" PINCHA AHI PARA HACERLO TÚ...

YO LAS TAPO  CON PAPEL ALBAL ( ALUMINIO, PA ENTENDERSE )
 PARA QUE
LAS VERDURAS NO SE QUEDEN CRUDAS....






Y YA ESTÁ...PUES NADA

OTRO PLATITO MÁS !!!

Y SI LO ACOMPAÑAS CON UNA CERVECITA, PUES MEJOR,

YO SI ESO YA ME PONGO UN PLIS PLAY..



   BON PROFIT           

ACEITE "ALIÑAO"

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AHI ESTÁ...

ESA BOTELLITA MAS ALTA,,,,

PAGUE EL PATO UNA SOLA VEZ ,CUANDO

FUI  "AL CARREFUR".... Y PAGUE 4.95 €...SI SI 4.95 POR UN ACEITE CON AJO Y GUINDILLA...

Y  YO DIJE:  "AIXO NO HO PAGUE JO " ( ESO NO LO PAGO YO)



ENSALADA TROPICAL

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SIEMPRE QUE HAGO ESTA ENSALADA,
ME ACUERDO DE MI CUÑÁ,

LE GUSTA TANTO
 QUE CUANDO SE LA ESTA COMIENDO ,

 PARECE QUE LE HE SERVIDO

UN PLATO DE GAMBAS DE DENIA,,,

-MMM...BUENIIISIM !!!







COL
1 LATA DE PIÑA
MAYONESA CASERA  ( O LA DE CONSUM QUE ESTA MUY BIEN)
PASAS SULTANA


UN BUEN CUCHILLO
CENTRIFUGADORA   (DE LOS CHINOS, MISMO)








LAVAS BIEN LA COL

 Y LA PONES A REMOJO

CON EL CALDO DE LA PIÑA

QUE SIIIII,,,
QUE CON UNA LATITA
PEQUEÑA SOBRA !!








LO HACES TODO A TROCITOS , Y LO DEJAS
CON EL JUGUITO DE LA PIÑA

TE VAS A COTILLEAR POR EL FACE, HACER 4 MANDAOS,,,LO QUE QUIERAS...LA CUESTION ES QUE SE MACERE, Y SE MEZCLEN BIEN LOS SABORES







Y AHI ESTA , MI CENTRIFUGADORA , MADE IN CHINA

DALE, CAÑA , !! LA ESCURRES BIEN


Y POR ULTIMO LE PONES MAYONESA,,,,PERO POQUITA,

TE LA DEJO LA RECETA PINCHA AQUI ,  POR SI TE LA QUIERES HACER TU MISMO ...
FACILITO , FACILITO ,,JEJE



BON PROFIT


Y AHORA TAMBIEN EN EL FACE RECETAS DE MACUMANI

TARTA DE MANZANA

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OOHHH!!!  PERO NO NOS HA DADO NINGUNA PENA INCARLE EL CUCHILLO,,,

LIDIAAAAAAAA,,,

SUBE A CA LA TIA A POR LA MITAD,,, ESTO ES UN PELIGRO EN LA NEVERA..

AHI VAN LOS INGREDIENTES:






SE VEN BIEN , VERDAD??

OK,, PUES DONDE PONE CREMA CATALANA, ES MENTIRA !!!

LA CATALANA SE QUEDÓ ALLI ...EN CATALUÑA,,
PARA RELLENAR LE VA DE MARAVILLA A LA TARTA,,,

OTRO DIA YA HAREMOS LA  CREMA PASTELERA, PERO DE LA BUENA ,BUENA..











UNTAS BIEN EL MOLDE CON MANTEQUILLA, Y LO LLENAS
DE GARBANZOS,,
TRANQUILA!!!
SOLO ES PARA QUE NO SALGAN CRATERES.. Y LA METES AL HORNO UNOS 15 MINUTOS A 160º

PORQUE LA TARTA DE GARBANZOS NO EXISTE,,,,O SI ?








MIENTRAS TE VAS PREPARANDO  LAS MANZANAS , RESERVA LAS PIELES , Y LE "ARREAS" A LA MANDOLINA...PARA QUE TE
SALGAN TODAS IGUALES

POR CIERTO...ESTAS
 SON MANZANZAS DE LA SARGA , CERQUITA DE ALCOY,,LAS MEJORES!!











OKEY...YA , YA , SACALA DEL HORNO Y

AHORA...EJEM ,,EJEM,, TE ACORDARÁS DE QUITAR LOS GARBANZOS,VERDAD,???


LE PONES LA CREMA QUE HICISTE EL DIA DE ANTES,,,










YA LAS TI…

BIZCOCHO DE COCO Y CHOCO

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ESTE BIZCOCHO ES EL FAVORITO DE
MI HIJO...
ES UN LOQUERA DEL COCO, ( EL DE COMER,,CLARO!!)

 ESTE BIZCOCHO SE HACE SIN QUERER,,,Y SE COME...
UY!!! QUE CASI LLEGO PARA HACERLE LA FOTO.
..EYYY GABRIEL!!! PARA,,PARAAA...



AHI VAN LOS INGREDIENTES...







UN YOGUR DE COCO
2 MEDIDAS DE YOGUR DE AZUCAR
1 MEDIDA   DE  YOGUR DE ACEITE GIRASOL
TAZA Y MEDIA (DE LAS DE CAFE CON LECHE) DE HARINA DE TRIGO
1 SOBRE DE LEVADURA
6 CUCHARADAS DE CHOCOLATE EN POLVO
AHHHH   Y 3 HUEVOS !!!




MU BIEN...
AHI VAN LOS HUEVOS,

EL YOGUR.., EL ACEITE,

EL AZUCAR,

Y EL MENEO DE BATIDORA.....



SEGUIMOS,,TAZA Y MEDIA DE HARINA
CON LA LEVADURA INCLUIDA,,ESE PEASO !! TAMIZADOR!!!

Y SINO PUES COMO TODA LA VIDA DEL SEÑOR, SE LO VAS PONIENDO POCO A POCO



AHORA EL CHOCO , CHOCO, CHOCO..

ESAS CUCHARADAS HASTA ARRIBA!!!!

EL HORNO A 180º  CON AIRE 

Y  EL RECIPIENTE BIEN UNTADO DE MANTEQUILLA..

ESTE BIZCOCHITO , TE VA A VENIR MUY BIEN..

PARA RELLENARLO Y MONTARTE TU PROPIA TARTA..

YA LO HABIAS PENSADO...!!!!  OLE.. TU..!!

A LOS 10 MINUTOS.. AB…

TODAS LAS RECETAS EN FOTOS . PINCHA ENCIMA Y LAS VERAS

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