jueves, 23 de febrero de 2017

TALLARINES CREMOSOS CON LANGOSTINOS Y ESPINACAS



TALLARINES CREMOSOS CON LANGOSTINOS Y ESPINACAS



¿ tienes langostinos , tallarines , espinacas y queso ?

mmm...  pues mira estos tallarines lo tienen todo , cremosos , suaves 
con un rico sabor a marisco del "güeno " ,  no hay quien se resita ...!!
con una pinta apetitosa   y además te dejan la cocina "niquelá"...
"ni que la " tienes que  limpiar , vamos..!!  porque se hace todo en la misma olla ...
igual que los  macarrones sin hervir 

Las cantidades que pongo son para 4 personas , no se pueden doblar
porque no cabria todo en la misma olla .. pero de queso hay que ponerle   
durante y despues de la preparación para que queden cremosos.. ahi es donde está el kit de la cuestión.. 


Hasta te los puedes llevar en el tuper , congelarloss...son un todo terreno
mira que cosa más rica de ingredientes  ___>>>




TALLARINES CREMOSOS 
CON LANGOSTINOS Y ESPINACAS 


TALLARINES LANGOSTINOS ESPINACAS
400 grm. de tallarines 
16 langostinos o gambones
Espinacas 
3 ajos
Mantequilla y Aceite de oliva
1 vaso de leche
1 vasito de vino o coñac ( 125 ml. ) 
200 ml. de nata
1 l. caldo de pescado 
Queso tipo Parmesano ( Gran Padanno)
Perejil fresco  , hierbabuena y pImienta





TALLARINES CREMOSOS CON LANGOSTINOS Y ESPINACAS

PASO A PASO :







- En una cazuela a fuego medio ponemos un chorrito de aceite y la mantequilla . Se frien un poco los ajos pelados y se añaden los langostinos con un poco de sal y pimienta . 

- Al mismo tiempo que se van friendo los langostinos ,  se aplastan las cabezas para sacarles todo el jugo . Cuando cambien de color , añadimos el vino . Cocinamos unos minutos para que se evapore el alcohol y reservamos los langostinos .  

- En la misma olla se añade el caldo de pescado , la nata y el vaso de leche . 

- Cuando esté caliente se añaden los tallarines , el perejil picado y un poco de sal. 

- Cuando los tallarines estén casi al dente ( osea  a los 12 minutos chispa más o menos ) se  añaden las espinacas , un poco de hierbabuena y dos cucharadas grandes de queso . 

- Vamos removiendo todo para que se integre la salsa con la pasta . Añadimos los langostinos pelados y en aproximadamente 5 minutos más ya lo tendremos. Sirve calentito con mogollón de queso .



completitos si señor 








 rotundamente requetebuenosss 





TALLARINES CON LANGOSTINOS Y ESPINACAS





BON PROFIT