jueves, 8 de diciembre de 2016

CARIÑITOS

CARIÑITOS ( COQUITOS )





Por donde nos habiamos quedado ? 

Ah...vale .. si...que  ya estamos en Navidad , madre mia un poco más y empalmo con el verano que viene . 

Bueno , no quiero aburrir a nadie contado el porque de este "paron" , porque lo mismo vuelvo hacer otro.. 
Solo diré que ahora somos uno más en la familia , una preciosidad de 4 patas que me tiene robado el corazón  y de momento , no tengo tanto tiempo para sentarme a escribir..

De todas maneras voy a retomar el blog como un hobby , que para eso lo hice , asi que iré publicando muy a mi aire , incluso igual ves alguna receta en " plan mudita" , la soltare y me iré , pero siempre intentaré que quede bien explicada..

Como estos CARIÑITOS...!! siiii , que cuando leo que la gente los llama COQUITOS me dan ganas de meter la mano por el ordenador y chillarles al oido...que aquí en Alcoy les llamamos C A R I Ñ I T O S  . 

Este dulce navideño es adictivo y super fácil de hacer . De hecho aqui los niños los preparan en el cole porque solo hay que usar tres ingredientes y sus manitas , nada de mangas pasteleras como he visto por ahi... esto son cuatro pellizcos de monja y al horno 









CARIÑITOS

250 g. de coco rallado
250 g. de azúcar
3 huevos ( talla L )




COMO HACER COQUITOS PASO A PASO

- Primero mezclas el azúcar con el coco 
- Luego añades los huevo y mezclas todo hasta que quede bien integrado 
- Cojes "pellizcos de monja" ( pessic de monja , como decimos aquí, un puñadito ) y formas las bolitas
- Las pones en las cápsulas de papel y horneas a 150º SIN AIRE para que se vayan haciendo
despacito , así quedarán más jugosos por dentro 
- Estarán cocidos cuando los veas doraditos aprox. 25 minutos.





bueno "cariñitos" , os dejo que ahora me voy a celebrar
mi cumpleeeee...!! 







hasta la próximaaaaaa






Esas manitas tan finas que se ven en las fotos 
son las de Lorena Princesa..

muchas gracias guapa!!!